Minnesstund

Minnesstund

Minnesstunden är en viktig del, där nära och kära får samlas och prata minnen om den avlidne.

För oss är det viktigt att minnesstunden blir ett vackert avslut,

kanske med någon mat eller dessert som er kära tyckte om.


Vi har tyvärr i dagsläget ingen lokal där ni kan sitta men om ni vill så dukar vi upp med färgad linneduk, porslin, oljeljus och enklare blomsterarrangemang i den lokal som ni ordnat.

Vi kan även ta hand om disken efter minnesstunden mot en kostnad.


Om ni endast önskar catering av mat så hittar du menyn nedan,

eller om du önskar något annat så är det bara att fråga.



Smörgåstårta:


Skinka/räkor:

Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med Gårdshusets populära baconröra.

Dekoreras med räkor, rökt skinka, ost, ruccola, tomat, gurka & citron.


95:-/bit


Skinka/salami

Traditionella smörgåsbottnar, fylld med Gårdshusets baconröra med sting.

Dekoreras med lufttorkad skinka, chilisalami, ost, rucola, tomater & oliver.


95:-/bit


Lax/räkor:

Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med Gårdshusets mycket populära romröra.

Dekoreras med kallrökt lax, räkor, ägg, ruccola, tomat, gurka & citron.


100:-/bit



Vegetarisk:

Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med romröra gjord på tångcaviar.

Dekoreras med ost, ägg, tångcaviar, ruccola, tomat, gurka & paprika.


80:-/bit



Tyvärr så kan vi i dagsläge inte erbjuda glutenfria smörgåstårtor.

Önskas laktosfritt så tillkommer 5:-/bit.



Kalla rätter:


Gårdshusets charkbricka

(minsta antal 6 pers)


* Norrländsk bresaola

* Fänkålssalami från fam. Hansens i Umeå

* Norrländsk lufttorkad skinka

* Pasta med grön pesto, rödlök & ruccola

* Västerbottensostpaj

* Svarta & gröna oliver

* Surdegsbaguette

* Brieost

* Smör

* Druvor


259:-/person



Gårdshuset kalla grillbricka

(minsta antal 6 personer)


* Norrländsk fläskfilé i skivor

* Svensk kycklingfilé i tunna skivor

* Svensk rostbiff

* Rostad kulpotatis med soltorkade tomater, fetaost, rödlök & ruccola.

* Tzatziki

* Surdegsbaguette

*Smör

* Melon


259:-/person



Gårdshusets fisk/skaldjursbricka

(minsta antal 6 personer)


* Kallrökt lax

* Varmrökt lax

* Handskalade räkor

* Västerbottensostpaj

* Hovmästarsås

* Vitlöksaioli

* Het skagenröra

* Citron

* Surdegsbaguette

* Prästost

* Smör


299:-/pers


Dessert:


Gräddtårta med färska bär: 40:-/bit

Vaniljpannacotta med halloncoulie: 40:-/bit

Choklad eller citronbiskvi: 30:-/st

Budapestbakelse med mandarin eller blåbär: 45:-/bit



Önskas dryck till maten, pris/person:

Kaffe/te: 20:-

Läsk/loka/lättöl: 20:-


För frågor eller beställning, ring Viktoria:

070-600 58 24