Mackor:
Minsta beställning, 4 st av samma sort.
Vid beställning av minst 10 st av samma sort, dras 10% av på priset.
Räkmacka 130:-
Cafékaka, 165 g räkor, hemslagen majonnäs, ägg, smör, ruccola, tomat, gurka, citron & dill.
Skagen 80:-
Surdegsbaguette, Gårdshuset skagenröra, smör, ruccola, gurka, tomat & citron.
Bacon 70:-
Surdegsbaguette, Gårdshusets baconröra, smör, ruccola & gurka.
Norrländsk 85:-
Surdegsbaguette, Norrländsk lufttorkad skinka, Norrländsk bresaola,
fänkålssalami från familjen Hansens i Umeå, brieost, smör, ruccola & röd paprika.
Skinka/ost 65:-
Surdegsbaguette, rökt skinka, port salut, smör, ruccola & röd paprika.
Brie 65:-
Surdegsbaguette, brieost, smör, rucola & röd paprika.
Ost 60:-
Surdegsbaguette, rökt skinka, port salut, smör, ruccola & röd paprika.
Smörgåstårta:
Skinka/räkor:
Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med Gårdshusets populära baconröra.
Dekoreras med räkor, rökt skinka, ost, ruccola, tomat, gurka & citron.
Finns i storlekarna:
10 bitar: 950:-
14 bitar: 1260:-
Skinka/salami
Traditionella smörgåsbottnar, fylld med Gårdshusets baconröra med sting.
Dekoreras med lufttorkad skinka, chilisalami, ost, rucola, tomater & oliver.
Finns i storlekarna:
10 bitar: 950:-
14 bitar: 1260:-
Lax/räkor:
Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med Gårdshusets mycket populära romröra.
Dekoreras med kallrökt lax, räkor, ägg, ruccola, tomat, gurka & citron.
Finns i storlekarna:
10 bitar: 1000:-
14 bitar: 1330:-
Vegetarisk:
Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med romröra gjord på tångcaviar.
Dekoreras med ost, ägg, tångcaviar, ruccola, tomat, gurka & paprika.
Finns i storlekarna:
10 bitar: 700:-
14 bitar: 910:-
Tyvärr så kan vi i dagsläge inte erbjuda glutenfria smörgåstårtor.
Önskas laktosfritt så tillkommer 5:-/bit.
Kalla rätter:
Tapasbricka
Passar bra som förrätt eller som kvällsmys
(minsta antal 6 personer)
* Crostini med lufttorkad skinka, ädelostkräm & karamelliserade päron
Crostini med knaperstekt bacon, brie & oliv
* Bresaola
* Fänkålssalami
* Ölkorv
* Rökt ost
* Bruschettaröra i snapsglas
149:-/person
Gårdshusets charkbricka
(minsta antal 6 pers)
* Norrländsk bresaola
* Fänkålssalami från fam. Hansens i Umeå
* Norrländsk lufttorkad skinka
* Pasta med grön pesto, rödlök & ruccola
* Västerbottensostpaj
* Svarta & gröna oliver
* Surdegsbaguette
* Brieost
* Smör
* Druvor
259:-/person
Gårdshuset kalla grillbricka
(minsta antal 6 personer)
* Norrländsk fläskfilé i skivor
* Svensk kycklingfilé i tunna skivor
* Svensk rostbiff
* Rostad kulpotatis med soltorkade tomater, fetaost, rödlök & ruccola.
* Tzatziki
* Surdegsbaguette
*Smör
* Melon
259:-/person
Gårdshusets fisk/skaldjursbricka
(minsta antal 6 personer)
* Kallrökt lax
* Varmrökt lax
* Handskalade räkor
* Västerbottensostpaj
* Hovmästarsås
* Vitlöksaioli
* Het skagenröra
* Citron
* Surdegsbaguette
* Prästost
* Smör
299:-/pers
Gårdshusets sommarbricka
(minsta antal 6 personer)
Erbjuds endast då färskpotatis & Svenska jordgubbar finns.
* 2 sorters sill
* Matjesill med gräslök & gräddfil
* Varmrökt lax
* Handskalade räkor
* Lime/chilimarinerad kycklingfilé
* Västerbottenostpaj
* Sommarsallad med melon & fetaost
* Välj mellan kall örtslungad färskpotatis eller färskpotatis som du får koka själv
* Hårt tunnbröd
* Kvibille ädelost
* Smör
* Vaniljpannacotta med cidermarinerade Svenska jordgubbar
329:-/person
Lättare kalla luncher:
(minsta antal 6 personer)
Pastasallad:
Krämig baconpasta med soltorkade tomater & kycklingfilé i skivor.
Serveras med bröd & smör.
Varmrökt lax:
Ruccola, örtslungad kulpotatis, bondbönor, körsbärstomat, gurka & melon.
Serveras med bröd & smör.
Gårdshusets Caesarsallad:
Romansallad, bacon, handskalade räkor, tomat, krutonger, Grana Padano & caesardressing.
Serveras med bröd & smör.
Vegetarisk:
Ruccola, rödbetor, chevre, honung & valnötter.
Serveras med bröd & smör.
129:-/person
Har du någon matallergi, fråga alltid om innehåll!
Välkommen med din besällning!
Viktoria: 070-600 58 24
Har du andra önskemål, tveka inte att fråga!