Smörgåstårtor:
Skinka/räkor:
Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med Gårdshusets populära baconröra.
Dekoreras med räkor, rökt skinka, ost, ruccola, tomat, gurka & citron.
Finns i storlekarna:
8 bitar: 760:-
10 bitar: 950:-
14 bitar: 1260:-
Skinka/salami
Traditionella smörgåsbottnar, fylld med Gårdshusets baconröra med sting.
Dekoreras med lufttorkad skinka, chilisalami, ost, rucola, tomater & oliver.
Finns i storlekarna:
8 bitar: 760:-
10 bitar: 950:-
14 bitar: 1260:-
Lax/räkor:
Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med Gårdshusets mycket populära romröra.
Dekoreras med kallrökt lax, räkor, ägg, ruccola, tomat, gurka & citron.
Finns i storlekarna:
8 bitar: 800:-
10 bitar: 1000:-
14 bitar: 1330:-
Lyxen:
Traditionella smörgåsbottmar, fylld med Gårdshusets varmrökta lax från Bergmans fisk & pepparrotsröra.
Dekoreras med kallrökt lax, handskalade räkor, ägg, rom, ruccola, tomat, gurka, citron & dill.
Finns i storlekarna:
10 bitar: 1300:-
14 bitar: 1700:-
Vegetarisk:
Traditionella smörgåstårtbottnar, fylld med romröra gjord på tångcaviar.
Dekoreras med ost, ägg, tångcaviar, ruccola, tomat, gurka & paprika.
Finns i storlekarna:
8 bitar: 560:-
10 bitar: 700:-
14 bitar: 910:-
Tyvärr så kan vi i dagsläge inte erbjuda glutenfria smörgåstårtor.
Önskas laktosfritt så tillkommer 5:-/bit.
Avbokning eller ändring av beställning sker senast 3 dagar innan hämtning.
Kalla rätter:
Tapasbricka
Passar bra som förrätt eller som kvällsmys
(minsta antal 6 personer)
* Crostini med lufttorkad skinka, ädelostkräm & karamelliserade päron
Crostini med knaperstekt bacon, brie & oliv
* Norrländsk bresaola
* Fänkålssalami från familjen Hansens i Umeå
* Norrländsk ölkorv
* Rökt ost
* Gårdshusets bruschettaröra
149:-/person
Gårdshusets Norrländska charkbricka
(minsta antal 6 pers)
* Norrländsk bresaola
* Fänkålssalami från fam. Hansens i Umeå
* Norrländsk lufttorkad skinka
* Gårdshusets potatissallad
* Västerbottensostpaj
* Svarta & gröna oliver
* Surdegsbaguette eller ciabatta
* Brieost
* Druvor
259:-/person
Gårdshuset kalla grillbricka
(minsta antal 6 personer)
* Norrländsk fläskfilé i skivor
* Svensk kycklingfilé i tunna skivor
* Svensk rostbiff
* Rostad kulpotatis med soltorkade tomater, fetaost, rödlök & ruccola.
* Tzatziki
* Surdegsbaguette/ciabatta
* Melon
259:-/person
Gårdshusets fisk/skaldjursbricka
(minsta antal 6 personer)
* Kallrökt lax från Bergmans fisk
* Varmrökt lax från Bergmans fisk
* Handskalade räkor
* Gårdshusets Västerbottensostpaj
* Hovmästarsås
* Gårdshusets vitlöksaioli
* Gårdshusets heta skagenröra
* Citron
* Surdegsbaguette/ciabatta
* Prästost
329:-/pers
Dessert:
(minsta antal 6 personer)
* Vaniljpannacotta med cidermarinerade jordgubbar eller hallon
40:-/person
* Brownie med grädde & hallon
40:-/person
Avbokning eller ändring av beställning sker senast 3 dagar innan hämtning.
Lättare kalla luncher:
(minsta antal 6 personer)
Pastasallad:
Krämig baconpasta med soltorkade tomater & kycklingfilé i skivor.
Serveras med bröd.
129:-/person
Bergmans varmrökta lax:
Ruccola, örtslungad kulpotatis, sojabönor, körsbärstomat & gurka.
Serveras med citron/peppardressing & bröd.
149:-/person
Gårdshusets Caesarsallad:
Romansallad, bacon, kycklingfilé, tomat, krutonger, Grana Padano.
Serveras med caesardressing & bröd.
139:-/person
Avbokning eller ändring av beställning sker senast 3 dagar innan hämtning.
Mackor:
Minsta beställning, 6 st av samma sort.
Bacon 70:-
Ciabatta, Gårdshusets baconröra, smör, ruccola & gurka.
Norrländsk 85:-
Surdegsbaguette, Norrländsk lufttorkad skinka, Norrländsk bresaola,
fänkålssalami från familjen Hansens i Umeå, brieost, smör, ruccola & röd paprika.
Skinka/ost 65:-
Surdegsbaguette, rökt skinka, port salut, smör, ruccola & röd paprika.
Brie 65:-
Surdegsbaguette, brieost, smör, rucola & röd paprika.
Ost 60:-
Surdegsbaguette, rökt skinka, port salut, smör, ruccola & röd paprika.
Räkmacka 130:-
Minsta beställning, 9 st
Cafékaka, 165 g räkor, hemslagen majonnäs, ägg, smör, ruccola, tomat, gurka, citron & dill.
Har du någon matallergi, fråga alltid om innehåll!
Välkommen med din besällning!
Viktoria: 070-600 58 24
Har du andra önskemål, tveka inte att fråga!